"Bilginin topluma yayılması amacıyla düzenlenen/icra edilen faaliyet sayısı" kapsamında Bölümümüz tarafından düzenlenen “Bilinçli Gıda Tüketimi ve Etiket Okur Yazarlığı” baÅŸlıklı seminer, 15 Mayıs 2026 tarihinde saat 15:00'da Kimya Küçük Amfi’de yoÄŸun katılım ve büyük ilgi eÅŸliÄŸinde baÅŸarıyla gerçekleÅŸtirildi.

Günümüzde saÄŸlıklı yaÅŸam bilincinin artmasıyla birlikte tüketicilerin gıda seçimlerinde daha dikkatli ve bilinçli davranmaları büyük önem taşımaktadır. Bu doÄŸrultuda düzenlenen seminerde, gıda ürünlerinin ambalajlarında yer alan bilgilerin doÄŸru yorumlanması, içerik listelerinin okunması, katkı maddelerinin deÄŸerlendirilmesi, besin deÄŸerleri tablolarının analiz edilmesi ve tüketicilerin yanıltıcı pazarlama ifadelerine karşı bilinçli yaklaşım geliÅŸtirmesi gibi son derece önemli konular ele alındı.

Seminer boyunca katılımcılara; günlük hayatta sıkça karşılaşılan gıda etiketlerinin nasıl okunması gerektiÄŸi, ürün seçiminde nelere dikkat edilmesi gerektiÄŸi, “light”, “doÄŸal”, “ÅŸekersiz”, “katkısız” gibi ifadelerin gerçekte ne anlama geldiÄŸi ve tüketici olarak bilinçli karar vermenin saÄŸlık üzerindeki olumlu etkileri kapsamlı örneklerle aktarıldı.

Etkinlikte teorik bilgilerin yanı sıra, gerçek ürün etiketleri üzerinden yapılan deÄŸerlendirmeler ve interaktif soru-cevap bölümü sayesinde katılımcılar hem merak ettikleri sorulara yanıt buldu hem de günlük yaÅŸamlarında uygulayabilecekleri pratik bilgiler edinme fırsatı yakaladı. ÖÄŸrenciler tarafından yoÄŸun ilgi gören seminer, gıda okuryazarlığının bireysel saÄŸlık kadar toplumsal bilinç açısından da ne denli önemli olduÄŸunu bir kez daha ortaya koydu.

Seminer sonunda katılımcılar, bilinçli tüketimin yalnızca doÄŸru ürün seçmekten ibaret olmadığını; aynı zamanda saÄŸlık, ekonomi ve sürdürülebilir yaÅŸam açısından da önemli bir sorumluluk olduÄŸunu vurgulayan deÄŸerli çıkarımlarla etkinlikten ayrıldılar.

Bu verimli ve öÄŸretici semineri bizlerle buluÅŸturan ÖÄŸr. Gör. Dr. Meryem Nur Kantekin ErdoÄŸan’a bilgi birikimini samimi, anlaşılır ve etkileyici bir üslupla aktardığı için içten teÅŸekkürlerimizi sunarız. Alanındaki derin uzmanlığı, güncel yaklaşımı ve katılımcılarla kurduÄŸu güçlü iletiÅŸim sayesinde seminer son derece verimli geçmiÅŸ; katılımcılarda farkındalık oluÅŸturan nitelikli bir akademik paylaşım ortamı oluÅŸmuÅŸtur. Katkıları, emekleri ve ilham verici sunumu için kendilerine teÅŸekkür eder, baÅŸarılarının artarak devam etmesini dileriz.